Deze ovenschotel heeft weinig voorbereidingstijd en is dus ideaal wanneer je niet lang in de keuken wilt staan. En terwijl de ovenschotel in de oven staat, kan jij andere dingen doen. Of gewoon een aflevering van je favoriete serie bekijken natuurlijk. Dit recept is PHP-proof, dus geschikt voor iedereen die het Personal Hormonal Profiling programma volgt.
Dit heb je nodig, voor 2 porties
- 4 chipolata worstjes
- 150 gram broccoli
- 200 gram courgette
- 150 gram trostomaten
- 1 sjalot
- 2 teentjes knoflook
- rozemarijn en zeezout
- 2 el olijfolie
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snij de broccoli in roosjes, de courgettes in plakken van ongeveer een halve cm.
- Snipper de sjalot en snij de knoflook fijn.
- Leg alles in een ovenschaal en meng dit, samen met de kruiden, goed door elkaar.
- Leg de worstjes boven op de groenten.
- Zet 25 minuten in de oven.
Ook lekker
Met deze ovenschotel kan je variëren qua groenten:
- Vervang de broccoli voor bimi (deze dan even 1 minuut in kokend water leggen, voordat het in de ovenschaal gaat)
- Halveer de courgette en voeg wat kastanje champignons toe
Eet je liever iets pittiger? Voeg dan ook wat chilivlokken toe.
Eet smakelijk
Binnen 10 minuten staat dit gerecht in de oven en na een half uurtje zit je al aan tafel. Geen zin of geen tijd is dan ook niet een reden om geen gezonde maaltijd op tafel te zetten.
Eet smakelijk!
Ik wil me graag inschrijven voor de nieuwsbrief.
Waar mag de nieuwsbrief naar toe worden gestuurd?
Meer weten?
Neem contact met mij op door onderstaand formulier in te vullen.